Quiche brocoli & fromage frais

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 180°C. Lavez puis coupez le brocoli en sommités.* *Consultez nos tips pour cette étape
• Étape 2
  Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire le brocoli 2 à 3 minutes.
• Étape 3
  Pendant ce temps, placez la pâte feuilletée dans un moule à tarte (le nôtre fait 25 cm de diamètre) et piquez-la avec une fourchette. Faites-la pré-cuire 5 minutes à 180°C.
• Étape 4
  Vérifiez la cuisson des brocolis, puis égouttez-les.
• Étape 5
  Préparez l'appareil à quiche. Dans un saladier, ajoutez : les œufs, la crème et le lait. Salez, poivrez puis fouettez le tout énergiquement.
• Étape 6
  Une fois la pâte précuite, sortez-la du four.
• Étape 7
  Répartissez le brocoli dans le fond de tarte suivi des lardons. Versez ensuite l'appareil à quiche par-dessus le tout.
• Étape 8
  Ajoutez ensuite le fromage frais en cuillerées sur le dessus. Poivrez puis enfournez 40 minutes à 180°C.
• Étape 9
  Une fois bien dorée et cuite, sortez la quiche du four et servez-la avec une salade verte. C'est prêt !