Purée maison & jambon

recette

• Étape 1
  Épluchez puis coupez les pommes de terre en rondelles.
• Étape 2
  Dans le bol du Cookeo, ajoutez un fond d'eau. Placez le panier vapeur par-dessus et ajoutez-y les pommes de terre. Laissez cuire 20 minutes sous pression.
• Étape 3
  Dans un saladier, ajoutez les pommes de terre cuites. Salez, poivrez, puis à l'aide d'une fourchette ou d'un presse-purée, écrasez les pommes de terre. Ajoutez le lait, le beurre et la muscade, puis mélangez à nouveau.
• Étape 4
  Servez la purée maison avec les tranches de jambon et une salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !