Poulet sauce moutarde

recette

• Étape 1
  Épluchez puis coupez les oignons en fines lamelles.
• Étape 2
  Lavez puis coupez les champignons en lamelles.
• Étape 3
  Coupez le poulet en tranches.
• Étape 4
  Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les oignons et les champignons. Salez, poivrez et faites-les revenir 4 à 5 minutes, en mélangeant. Réservez hors du feu.
• Étape 5
  Dans la même poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive, sur feu moyen. Ajoutez le poulet. Salez, poivrez et faites-le revenir 4 à 5 minutes, en mélangeant.
• Étape 6
  Rajoutez les champignons et les oignons dans la poêle et mélangez 1 minute supplémentaire.
• Étape 7
  Ajoutez ensuite la moutarde à l'ancienne et la crème liquide. Laissez mijoter 3 à 4 minutes, sur feux doux, en mélangeant.
• Étape 8
  Pendant ce temps, préparez le riz selon les instructions du paquet.
• Étape 9
  Servez le riz avec le poulet crémeux dans un assiette. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !