Poulet façon mafé & riz

recette

• Étape 1
  Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire le riz selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, égouttez-le et réservez au chaud.
• Étape 2
  Pendant ce temps, épluchez puis émincez les oignons en petits morceaux. Réservez.
• Étape 3
  Coupez le poulet en petits morceaux. Réservez.
• Étape 4
  Faites chauffer un petit filet d'huile d'olive dans une casserole. Ajoutez les oignons* et faites-les revenir 3 minutes, sur feu moyen. *Consultez nos tips pour cette étape
• Étape 5
  Ajoutez ensuite la chair de tomate. Mélangez et laissez réduire 5 minutes.
• Étape 6
  Ajoutez ensuite 60ml d'eau par personne, le cube de bouillon et le beurre de cacahuète. Mélangez bien.
• Étape 7
  Ajoutez le poulet coupé en morceaux, Mélangez puis laissez cuire 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre.
• Étape 8
  Servez le mafé avec le riz, puis ré-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !