Poulet croustillant & légumes rôtis

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 190°C. Épluchez puis coupez les pommes de terre en cubes. Réservez.
• Étape 2
  Dans un plat ou sur une plaque de cuisson, déposez les cubes de pomme de terre. Ajoutez un filet d'huile d'olive, salez et poivrez. Mélangez puis enfournez 30 min à 190°C.
• Étape 3
  Dans un bol, mélangez le beurre préalablement fondu, le parmesan et la chapelure. Salez, poivrez et mélangez le tout.
• Étape 4
  Au bout des 30 minutes de cuisson, sortez les pommes de terre du four. Ajoutez les haricots verts et mélangez.
• Étape 5
  Ajoutez la moitié du mélange beurre/parmesan/chapelure sur les légumes et mélangez à nouveau.
• Étape 6
  Ajoutez les blancs de poulet sur les légumes puis recouvrez le poulet avec le reste du mélange beurre/parmesan/chapelure.
• Étape 7
  Enfournez à nouveau pendant 25 minutes à 190°C.
• Étape 8
  Sortez du four et ré-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !