![Potage cinq légumes](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.jow.fr%2F304x304%2Frecipes%2FYCxIdWhtiBeicQ.png&w=2560&q=75)
Très facile
![Domitille Domitille](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.jow.fr%2F72x72%2Fauthors%2FgJ0g4AOVlRB6Zw.jpg.webp&w=2560&q=75)
Potage cinq légumes
14 minutesPréparation
25 minutesCuisson
167 kcalPar portion
Ingrédients pour 1
![Pommes de terre](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.jow.fr%2F160x160%2Fingredients%2FQn6vSsN44l.jpg&w=2560&q=75)
80 g
Pommes de terre
![Bouillon de légumes (cube)](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.jow.fr%2F160x160%2Fingredients%2FRsqUXSpBgP.jpg&w=2560&q=75)
1/4
Bouillon de légumes (cube)
![Légumes pot au feu](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.jow.fr%2F160x160%2Fingredients%2FO4m0SFzwgEgcBQ.png.webp&w=2560&q=75)
250 g
Légumes pot au feu
Ustensiles
Plaques de cuisson, Casserole, Mixeur, Plongeant
recette
- Étape 1
Lavez puis coupez tous les légumes en cubes d'environ 2 à 3 cm. Pensez à rincer les poireaux pour retirer les impuretés. - Étape 2
Dans une casserole, faites chauffer un filet d'huile d'olive. Ajoutez tous les légumes. Salez, poivrez, puis faites-les revenir 5 à 6 minutes sur feu vif. - Étape 3
Ajoutez le bouillon de légumes et 220ml d'eau par personne. Portez à ébullition, puis baissez le feu et couvrez. Laissez mijoter 15 à 20 minutes. - Étape 4
Mixez le tout pour obtenir un velouté onctueux. Ajoutez un peu d’eau si nécessaire. - Étape 5
Servez le potage dans un bol ou une assiette creuse. Assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !