Poêlée de pommes de terre, poulet & chorizo

recette

• Étape 1
  Lavez puis coupez les pommes de terre en 2 ou en 4, selon leur taille.
• Étape 2
  Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites pré-cuire les pommes de terre 4 à 5 minutes. Égouttez-les.
• Étape 3
  Pendant ce temps, lavez puis coupez les poivrons en retirant le cœur avec les pépins. Coupez-les en fines fines lamelles, puis en petits cubes.
• Étape 4
  Coupez le poulet en gros cubes
• Étape 5
  Si vous utilisez du chorizo entier, coupez-le en deux, puis retirez la peau. Coupez-le ensuite en rondelles.
• Étape 6
  Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez l'ail râpé et faites-le revenir 30 secondes en mélangeant.
• Étape 7
  Ajoutez ensuite les pommes de terre, les poivrons et le thym. Faites-les revenir 7 à 8 minutes, en mélangeant.
• Étape 8
  Ajoutez les cubes de poulet et les rondelles de chorizo. Faites cuire le tout 5 à 6 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que le poulet soit bien grillé et cuit à cœur.
• Étape 9
  Servez la poêlée dans une assiette avec une salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !