Poêlée de pois chiches & poivrons

recette

• Étape 1
  Lavez puis coupez les poivrons en retirant le cœur avec les pépins. Coupez-les en fines lamelles.
• Étape 2
  Dans le bol Cookeo, ajoutez un filet d'huile d'olive et les poivrons. Lancez la cuisson en mode 'dorer' 5 minutes. Ajoutez un petit fond d'eau, puis lancez la cuisson en mode 'sous-pression' 2 minutes.
• Étape 3
  Égouttez les pois chiches, puis ajoutez-les dans le bol du Cookeo. Salez, poivrez et ajoutez le mélange quatre-épices. Mélangez bien le tout. Lancez la cuisson 'sous-pression' 4 minutes.
• Étape 4
  En fin de cuisson, ajoutez le persil ciselé. Servez la poêlée de pois chiches & poivrons dans une assiette* et re-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt ! *Consultez nos tips pour cette étape