Poêlée de légumes sautés & quinoa

recette

• Étape 1
  Préparez le quinoa selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, réservez-le au chaud.
• Étape 2
  Épluchez le gingembre, puis émincez-le finement.* *Consultez nos tips pour cette étape
• Étape 3
  Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez le mélange de légumes surgelés et faites-les revenir 3 à 4 minutes, en mélangeant.
• Étape 4
  Ajoutez le gingembre émincé, puis faites revenir le tout 2 minutes supplémentaires.
• Étape 5
  Ajoutez le quinoa cuit dans la poêle et versez la sauce teriyaki par-dessus. Mélangez et faites revenir 4 à 5 minutes.
• Étape 6
  Dressez la poêlée de légumes dans une assiette. Option : parsemez le tout de graines de sésame et ajoutez un peu de sauce piment pour relever les saveurs de votre plat. C'est prêt !