Patate douce rôtie, chèvre, miel & salade

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 200°C. Lavez la patate douce puis découpez-la en grosses rondelles.
• Étape 2
  Découpez le chèvre en rondelles.
• Étape 3
  Sur une plaque huilée ou recouverte de papier cuisson, disposez les rondelles de patate douce. Ajoutez un filet d'huile d'olive, salez, poivrez, puis enfournez pour 15 minutes de cuisson à 200°C.
• Étape 4
  Une fois que les patates douces sont cuites, ajoutez les rondelles de chèvre sur les patates douces, un filet de miel, puis le romarin et les noix. Enfournez à nouveau pour 5 à 10 minutes de cuisson à 200°C.
• Étape 5
  Dans une assiette creuse, ajoutez la salade, les patates douces rôties puis assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !