Pasta & ragu

recette

• Étape 1
  Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égouttez en fin de cuisson.
• Étape 2
  Dans le bol, placez l'ail. Mixez 5 sec/vitesse 5. Raclez les parois à l'aide de la spatule.
• Étape 3
  Ajoutez un filet d'huile d'olive et la chair à saucisse. Lancez la cuisson 5 min / 120°C / sens inverse / vitesse 1.
• Étape 4
  Salez, poivrez, ajoutez les tomates pelées et le basilic. Continuez la cuisson 5 min / 100°C / sens inverse / vitesse 1.
• Étape 5
  Servez les pâtes avec le ragoût. Ajoutez un peu de parmesan et de basilic. C'est prêt !