One pan poulet & champignons à la crème

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 200°C. Lavez, puis coupez les pommes de terre en 4 ou en 6 selon leur taille.
• Étape 2
  Sur une plaque de cuisson, ajoutez les hauts de cuisses de poulet et les pommes de terre. Ajoutez un filet d'huile d'olive, salez et poivrez. Enfournez pour 20 minutes à 200°C.
• Étape 3
  Pendant ce temps, lavez, puis coupez les champignons en 4.
• Étape 4
  Épluchez les oignons rouges, puis coupez-les en quartiers.
• Étape 5
  Préparez la sauce en mélangeant : ½ cuillère à café de fond de veau avec 50ml d'eau chaude (dosage pour une personne). Ajoutez la crème fraîche et l'ail râpé. Mélangez.
• Étape 6
  Au bout des 20 minutes, sortez la plaque du four et ajoutez les champignons et les oignons. Versez la sauce par-dessus le tout, puis enfournez de nouveau pendant 35 minutes à 200°C.
• Étape 7
  Sortez la plaque du four et servez. Versez un peu de sauce par-dessus le tout et ajoutez quelques feuilles de persil, si vous en avez. C’est prêt !