Omelette champignon, comté & frites
Très facile
Camille U.
Camille U.

Omelette champignon, comté & frites

7 minutesPréparation

7 minutesCuisson

708 kcalPar portion

Ingrédients pour 1

Frites surgelées

150 g

Frites surgelées

Œuf

2

Œuf

Champignons de Paris (frais)

100 g

Champignons de Paris (frais)

Comté (râpé)

15 g

Comté (râpé)

Ustensiles

Plaques de cuisson, Poêle, Four

recette

  • Étape 1
    Préchauffez le four à 220°C. Disposez les frites sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pour le temps de cuisson indiqué sur le paquet.
  • Étape 2
    Pendant ce temps, lavez puis coupez les champignons en lamelles.
  • Étape 3
    Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, à feu vif. Ajoutez les champignons. Salez, poivrez et faites-les revenir pendant 5 minutes, en mélangeant régulièrement, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
  • Étape 4
    Dans un bol, cassez les œufs. Salez, poivrez, puis fouettez-les.
  • Étape 5
    Versez les œufs dans la poêle avec les champignons. Parsemez de comté râpé, puis laissez cuire 5 à 6 minutes. Une fois le dessous de l'omelette bien doré, pliez-la en deux et enlevez du feu.
  • Étape 6
    Sortez les frites du four.
  • Étape 7
    Servez l'omelette avec les frites. Ajoutez quelques feuilles de persil, si vous en avez. C'est prêt !