Œufs cocotte à la parisienne

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 180°C. Lavez puis coupez les champignons en très fines lamelles.
• Étape 2
  Beurrez ou huilez les ramequins allant au four. Ajoutez dans le fond des ramequins une cuillère à soupe de crème fraîche, les champignons et le jambon, déchiré en morceaux.
• Étape 3
  Cassez délicatement un œuf par ramequin. Poivrez puis enfournez 10 à 12 minutes à 180°C.
• Étape 4
  Faites toaster votre pain au four ou au grille-pain puis coupez-le afin d'obtenir des mouillettes.
• Étape 5
  Une fois les œufs cuits, sortez-les du four. Servez les œufs cocotte à la parisienne dans une assiette avec le pain grillé et la salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !