Nouilles sautées & tofu teriyaki
Très facile
Camille U.
Camille U.

Nouilles sautées & tofu teriyaki

7 minutesPréparation

11 minutesCuisson

615 kcalPar portion

Ingrédients pour 1

Tofu (fumé)

80 g

Tofu (fumé)

Nouilles chinoises (aux œufs)

70 g

Nouilles chinoises (aux œufs)

Carotte (frais)

100 g

Carotte (frais)

Sauce Teriyaki

2 càs

Sauce Teriyaki

Ail

1/2 gou.

Ail

Gingembre (frais)

1 cm

Gingembre (frais)

Ustensiles

Plaques de cuisson, Poêle, Casserole

recette

  • Étape 1
    Épluchez les carottes, puis coupez-les finement en biseaux.
  • Étape 2
    Faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Égouttez les carottes en fin de cuisson.
  • Étape 3
    Pendant ce temps, coupez le tofu en dés.
  • Étape 4
    Préparez la sauce. Dans un bol, mélangez : la sauce teriyaki, le gingembre râpé et l'ail râpé. Réservez
  • Étape 5
    Faites chauffer une poêle avec de l'huile neutre. Ajoutez les dés de tofu et faites-les griller pendant 5 minutes, sur feu moyen.
  • Étape 6
    En parallèle, dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les nouilles selon les instructions du paquet. Égouttez-les en fin de cuisson.
  • Étape 7
    Une fois le tofu bien grillé, ajoutez la sauce dans la poêle. Laissez cuire 1 à 2 minutes supplémentaires, à feu doux, en mélangeant. Ajoutez ensuite les carottes et les nouilles. Mélangez bien.
  • Étape 8
    Servez le tout dans une assiette. Parsemez de graines de sésame, si vous en avez. C'est prêt !