Nouilles de riz & porc sauté

recette

• Étape 1
  Faites cuire ou réhydratez les pâtes selon les indications de l’emballage.
• Étape 2
  Lavez puis coupez en deux et enfin en lamelles le concombre. Réservez.
• Étape 3
  Dans une poêle chaude, ajoutez la chair à saucisses en la cassant avec une spatule. Faites revenir à feu vif pendant 4 min.
• Étape 4
  Dans la poêle, ajoutez les cacahuètes, la sauce soja et mélangez. Laissez encore cuire 1 min.
• Étape 5
  Égouttez les nouilles.
• Étape 6
  Ajoutez les nouilles dans la poêle puis mélangez. Ajoutez le piment et mélangez.
• Étape 7
  Dans une assiette, servez les nouilles puis les lamelles de concombre, parsemez encore de cacahuètes. Ajoutez quelques feuilles de menthe si vous le souhaitez. C'est prêt !