Mexican bowl

recette

• Étape 1
  Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire le riz selon les instructions du paquet.
• Étape 2
  Pendant ce temps, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez le poulet. Salez, poivrez et ajoutez le mélange d'épices mexicaines. Faites-le revenir 4 à 5 minutes sur chaque face, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
• Étape 3
  En fin de cuisson, égouttez le riz.
• Étape 4
  Servez le riz avec le poulet, le maïs égoutté, les haricots rouges égouttés et l'avocat coupé en morceaux. Re-assaisonnez selon vos goûts et ajoutez quelques feuilles de coriandre, si vous en avez.* C'est prêt ! *Consultez nos tips pour cette étape