Maronsui's maison

recette

• Étape 1
  Placez votre crème liquide et votre saladier au frais au moins 30 min avant la réalisation de la chantilly.
• Étape 2
  Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
• Étape 3
  Dans un saladier, montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Réservez.
• Étape 4
  Réalisez la chantilly : ajoutez la crème liquide dans le saladier bien froid, puis fouettez-la jusqu'à obtenir une texture de chantilly. Cela peut prendre quelques minutes.
• Étape 5
  Dans un autre saladier, ajoutez la crème de marron et la chantilly. Mélangez délicatement jusqu'à obtenir une préparation homogène.
• Étape 6
  Incorporez enfin les blancs d'œufs délicatement à l'aide d'une spatule.
• Étape 7
  Remplissez des ramequins ou des petits bols avec la préparation, puis placez-les au frais au moins 4h avant de déguster. C'est prêt !