Linguine au pesto de noix & persil

recette

• Étape 1
  Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, égouttez-les.
• Étape 2
  Pendant ce temps, préparez le pesto maison. Dans un mixeur, ajoutez : les noix, le persil effeuillé, les feuilles de basilic, le parmesan râpé, l'ail dégermé et râpé et 2 cuillère à soupe d'huile d'olive par personne. Salez, poivrez et mixez le tout.
• Étape 3
  Mélangez les pâtes avec le pesto maison et servez le tout dans une assiette. Ajoutez quelques noix et herbes aromatiques, s'il vous en reste, c'est prêt !