Hachis parmentier thon & tomate

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 180°C. Épluchez puis coupez les pommes de terre en morceaux.
• Étape 2
  Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pommes de terre 15 minutes, sur feu moyen. Vérifiez la cuisson des pommes de terre, puis égouttez-les.
• Étape 3
  Pendant ce temps, épluchez puis émincez les oignons.
• Étape 4
  Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les oignons et faites-les revenir 3 à 4 minutes.
• Étape 5
  Ajoutez la sauce tomate et le thon égoutté. Mélangez et poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes.
• Étape 6
  À l'aide d'une fourchette ou d'un presse-purée, écrasez les pommes de terre. Ajoutez une noisette de beurre et le lait. Salez, poivrez, puis mélangez à nouveau.
• Étape 7
  Beurrez un plat allant au four (le nôtre fait 28 x 19 cm), puis répartissez le thon à la tomate. Ajoutez la purée par-dessus en l'étalant uniformément. Parsemez de fromage râpé, puis enfournez 20 à 25 minutes à 180°C.
• Étape 8
  Une fois le hachis parmentier thon & tomate bien doré sur le dessus, sortez-le du four. Servez-le dans une assiette accompagné d'une salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !