Gratin de penne, petit pois & lard

recette

• Étape 1
  Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
• Étape 2
  Au bout de 2 minutes, ajoutez les petits pois dans la casserole avec les pâtes et poursuivez la cuisson.
• Étape 3
  Préchauffez le four en mode grill. Faites chauffer une poêle et ajoutez-y les tranches de lard. Faites-les griller 2 minutes de chaque côté.
• Étape 4
  En fin de cuisson des pâtes, égouttez-les avec les petits pois.
• Étape 5
  Ajoutez les pâtes et les petits pois dans un plat allant au four (le nôtre fait 24 x 18 cm). Versez la crème par-dessus. Salez, poivrez et mélangez.
• Étape 6
  Ajoutez les tranches de lard et le chèvre frais en morceaux*, puis enfournez 10 minutes en mode grill. *Consultez nos tips pour cette étape
• Étape 7
  Sortez le gratin du four et servez-le avec une salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !