Gnocchi poulet, champignons & cabécou

recette

• Étape 1
  Lavez puis coupez les champignons en tranches.
• Étape 2
  Coupez les escalopes de poulet en petits morceaux.
• Étape 3
  Dans une poêle à feu vif, ajoutez un filet d'huile d'olive puis faites revenir le poulet pendant 3 minutes. Salez et poivrez.
• Étape 4
  Ajoutez ensuite les champignons dans la poêle et faites cuire le tout pendant 7 minutes. Réservez.
• Étape 5
  Ré-utilisez la même poêle pour faire cuire les gnocchi dans une noisette de beurre pendant 3 minutes.
• Étape 6
  Ajoutez le mélange poulet/champignons aux gnocchi, la crème fraîche et le cabécou. Mélangez bien puis laissez cuire à couvert à feu moyen/doux pendant 3 minutes.
• Étape 7
  Dressez ensuite dans une assiette. Option : ajoutez quelques brins de persil si vous en avez. C'est prêt !