Gazpacho tomate fraise
Très facile
Victoire
Victoire

Gazpacho tomate fraise

8 minutesPréparation

1 minuteCuisson

360 kcalPar portion

Ingrédients pour 1

Tomate

3

Tomate

Fraise

4

Fraise

Basilic (frais)

1/10 bou.

Basilic (frais)

Burrata

1/2

Burrata

Ail

1/4 gou.

Ail

Oignon rouge

1/4

Oignon rouge

Biscotte

1

Biscotte

Ustensiles

Mixeur, Casserole, Plaques de cuisson

recette

  • Étape 1
    Faire bouillir de l'eau dans une casserole, puis y plonger les tomates pendant 30 secondes. Sortez les puis retirez la peau à l'aide d'un couteau, ainsi que les pépins.
  • Étape 2
    Coupez les tomates, les fraises, l'ail, l'oignon, puis placer le tout dans un mixeur en y ajoutant le basilic, les biscottes, un filet d'huile d'olive, salez, poivrez, puis mixez le tout.
  • Étape 3
    Versez le gazpacho dans les bols/assiettes creuses, puis ajoutez la burrata, salez, poivrez et ajoutez un filet d'huile d'olive et quelques feuilles de basilic pour la décoration. Dégustez !