![Gazpacho tomate fraise](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.jow.fr%2F304x304%2Frecipes%2Fw2eepUKynp.png&w=2560&q=75)
Très facile
![Victoire Victoire](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.jow.fr%2F72x72%2Fauthors%2FAxslNx7FApSmIg.jpg.webp&w=2560&q=75)
Gazpacho tomate fraise
8 minutesPréparation
1 minuteCuisson
360 kcalPar portion
Ingrédients pour 1
![Tomate](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.jow.fr%2F160x160%2Fingredients%2F0VQ7EP5Da0iriw.png.webp&w=2560&q=75)
3
Tomate
![Fraise](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.jow.fr%2F160x160%2Fingredients%2FsGZX8Wp0JwpOug.jpg.webp&w=2560&q=75)
4
Fraise
![Basilic (frais)](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.jow.fr%2F160x160%2Fingredients%2FhqrPNLQsrLu6rw.jpg.webp&w=2560&q=75)
1/10 bou.
Basilic (frais)
![Burrata](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.jow.fr%2F160x160%2Fingredients%2FvdwHl3SfNYLlBA.jpg.webp&w=2560&q=75)
1/2
Burrata
![Ail](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.jow.fr%2F160x160%2Fingredients%2Fb3FOqn5Ql1fjOQ.png.webp&w=2560&q=75)
1/4 gou.
Ail
![Oignon rouge](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.jow.fr%2F160x160%2Fingredients%2FZOWQjl0PvQ00EQ.jpg.webp&w=2560&q=75)
1/4
Oignon rouge
![Biscotte](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.jow.fr%2F160x160%2Fingredients%2F0LVPkCtUCf0Grg.jpg.webp&w=2560&q=75)
1
Biscotte
Ustensiles
Mixeur, Casserole, Plaques de cuisson
recette
- Étape 1
Faire bouillir de l'eau dans une casserole, puis y plonger les tomates pendant 30 secondes. Sortez les puis retirez la peau à l'aide d'un couteau, ainsi que les pépins. - Étape 2
Coupez les tomates, les fraises, l'ail, l'oignon, puis placer le tout dans un mixeur en y ajoutant le basilic, les biscottes, un filet d'huile d'olive, salez, poivrez, puis mixez le tout. - Étape 3
Versez le gazpacho dans les bols/assiettes creuses, puis ajoutez la burrata, salez, poivrez et ajoutez un filet d'huile d'olive et quelques feuilles de basilic pour la décoration. Dégustez !