Gazpacho de betterave

recette

• Étape 1
  Placez les betteraves, le concombre, le chèvre, le jus de citron dans votre Digicook. (Optionnel : ajoutez des feuilles de menthe). Ajoutez ensuite 1 tasse d'eau par personne (200ml environ), et salez poivrez.
• Étape 2
  Fermez le couvercle muni du bouchon mesureur et programmez : vitesse 5 / 1 minutes. Servez seul ou avec des croutons, de la crème ou du fromage frais. C'est prêt !