Gâteau à la noisette

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 180°C chaleur tournante. Séparez les blancs des jaunes.
• Étape 2
  Ajoutez le sucre avec les jaunes d'œufs.
• Étape 3
  Battre le sucre avec les jaunes jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
• Étape 4
  Dans un saladier mélangez : le mélange jaune-sucre, la poudre de noisettes, la levure et une pincée de sel.
• Étape 5
  Ajoutez une pincée de sel dans les blancs et battez-les blancs en neige.
• Étape 6
  Incorporez les progressivement et délicatement dans le mélange précédent à l'aide d'une spatule.
• Étape 7
  Huilez légèrement votre moule avec un peu d'huile d'olive ou végétale.
• Étape 8
  Versez la préparation et répartissez-la dans le moule.
• Étape 9
  Optionnel : ajoutez quelques noisettes concassées sur le dessus pour la déco si vous en avez chez vous.
• Étape 10
  Enfournez à 180°C pendant 25 à 30 minutes.
• Étape 11
  Plantez un couteau pour vérifiez la cuisson puis sortez le gâteau du four.
• Étape 12
  Démoulez puis laissez reposer une 10aine de minutes avant de déguster. C'est prêt !