Galette épinards & chèvre

recette

• Étape 1
  Dans une poêle chaude, sur feu moyen, ajoutez les épinards. Faites-les décongeler selon les instructions du paquet.
• Étape 2
  En parallèle, coupez la bûche de chèvre en rondelles.
• Étape 3
  Une fois les épinards décongelés et l'eau évaporée, ajoutez la crème fraîche. Mélangez bien. Salez et poivrez.
• Étape 4
  Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez la galette de sarrasin suivi du mélange d'épinards et des rondelles de chèvre.
• Étape 5
  Laissez cuire 3 minutes, puis rabattez les bords de la galette vers l'intérieur.
• Étape 6
  Servez la galette dans une assiette avec une salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !