Flan à la ratatouille

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, cassez les œufs. Ajoutez la crème liquide, puis fouettez le tout à l'aide d'une fourchette ou d'un fouet. Salez et poivrez.
• Étape 2
  Ajoutez la ratatouille, puis mélangez afin de l'incorporer dans la préparation.
• Étape 3
  Beurrez un plat allant au four, puis versez-y la préparation. Parsemez de fromage râpé, puis enfournez pour 40 minutes à 180°C.
• Étape 4
  Une fois bien doré et le fromage fondu, sortez le plat du four et servez le flan accompagné d'une salade verte. C'est prêt !