Feuilleté roulé jambon, tomate & mozza

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 180°C. Déroulez la pâte et étalez la sauce tomate dessus, en laissant 3 cm sur les bords.
• Étape 2
  Ajoutez les tranches de jambon.
• Étape 3
  Coupez la mozzarella en fines rondelles et disposez les tranches par-dessus le jambon.
• Étape 4
  Salez, poivrez et parsemez d'herbes de Provence.
• Étape 5
  Repliez légèrement les deux bords du côté de la pâte, puis roulez-la en boudin.
• Étape 6
  Déposez le roulé sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson. Optionnel : vous pouvez badigeonner le roulé de jaune d'œuf. Piquez-le avec une fourchette, pour éviter que la pâte ne gonfle.
• Étape 7
  Optionnel : parsemez de parmesan râpé. Enfournez pendant 30 à 40 minutes à 180°C, jusqu'à ce que le roulé soit bien doré.
• Étape 8
  Sortez le roulé du four et découpez-le en tranches épaisses. C'est prêt !