Dahl lentilles gingembre coco

recette

• Étape 1
  Épluchez les oignons, l'ail et le gingembre.
• Étape 2
  Dans le bol du Digicook, ajoutez : les oignons, l'ail et le gingembre. Fermez le couvercle muni du bouchon mesureur et programmez : vitesse 5 / 15 secondes. À l'aide d'une maryse, raclez les parois du bol.
• Étape 3
  Ajoutez un filet d'huile d'olive. Fermez le couvercle muni du bouchon mesureur et programmez en mode 'reverse' : 100°C / vitesse 1 / 5 minutes.
• Étape 4
  Ajoutez les lentilles corail, le curry, le lait de coco et l'eau (150ml par personne). Fermez le couvercle sans le bouchon mesureur et programmez en mode 'reverse' : 100°C / vitesse 1 / 20 minutes.
• Étape 5
  Servez le dahl avec un filet de lait de coco et un peu de poivre. Ajoutez quelques feuilles de coriandre fraîche et des chips de coco, si vous en avez. C'est prêt !