Crumble de ratatouille & feta

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 180°C. Préparez la pâte à crumble. Dans un saladier, ajoutez : la farine et le parmesan. Salez, poivrez et mélangez.
• Étape 2
  Ajoutez le beurre mou en morceaux. Malaxez le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse.
• Étape 3
  Dans un plat à gratin, ajoutez la ratatouille et la moitié de la feta émiettée par-dessus.
• Étape 4
  Parsemez la pâte à crumble par-dessus puis ajoutez le reste de la feta et des herbes de Provence, si vous en avez. Enfournez 30 à 35 minutes à 180°C.
• Étape 5
  Une fois le crumble bien doré, sortez le plat du four. C'est prêt !