Croziflette veggie

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 210°C. Faites cuire les crozets dans une casserole d'eau chaude pendant 20 minutes.
• Étape 2
  Émincez les poireaux* et rincez-les à l'eau claire dans une passoire. *Cosultez nos tips pour cette étape
• Étape 3
  Émincez l'oignon.
• Étape 4
  Dans une poêle chaude, ajoutez un filet d'huile d'olive, les poireaux, les oignons et laissez-les cuire 10 minutes à feu moyen.
• Étape 5
  Versez un filet de vin blanc pour déglacer la poêle si vous le souhaitez.
• Étape 6
  Égouttez les crozets en fin de cuisson.
• Étape 7
  Dans un récipient, versez les crozets, la poêlée de légumes, la crème fraîche, salez, poivrez et mélangez.
• Étape 8
  Versez le tout dans un plat à gratin. Sur le gratin, ajoutez le reblochon en lamelles ou coupé en deux.
• Étape 9
  Poivrez et enfournez 15 minutes à 210°C.
• Étape 10
  Sortez le plat du four. C'est prêt !