Croziflette

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 210°C. Faites cuire les crozets dans une casserole d'eau bouillante pendant 20 minutes.
• Étape 2
  Pendant ce temps, épluchez puis émincez les oignons finement.
• Étape 3
  Dans une poêle chaude, ajoutez les oignons émincés et les lardons. Faites revenir le tout pendant 10 minutes.
• Étape 4
  Une fois les crozets cuits, égouttez-les.
• Étape 5
  Coupez le fromage en deux.
• Étape 6
  Dans un plat à gratin (le nôtre fait 26 x 18 cm), ajoutez les crozets, la crème fraîche et le mélange lardons/oignons. Salez, poivrez et mélangez bien.
• Étape 7
  Ajoutez le fromage par-dessus, puis enfournez 15 minutes à 210°C.
• Étape 8
  Une fois le fromage bien fondu et doré, sortez le plat du four. C'est prêt !