Croque-monsieur sans gluten au pesto & chèvre

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 220°C. Coupez la bûche de chèvre en rondelles.
• Étape 2
  Sur une plaque de cuisson, disposez la moitié des tranches de pain. Étalez le pesto.
• Étape 3
  Ajoutez le jambon et la moitié du chèvre par-dessus.
• Étape 4
  Refermez les croque-monsieur avec la seconde tranche de pain et étalez la crème par-dessus. Ajoutez le reste du chèvre puis enfournez 10 à 15 minutes à 220°C.
• Étape 5
  Une fois dorés et croustillants, sortez les croque-monsieur du four. Servez-les avec la salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !