Croque-madame gourmand
Très facile
Camille U.
Camille U.

Croque-madame gourmand

Temps de préparation

5 minutes
Préparation

Cuisine

15 minutes
Cuisson

Calories

652 kcal
Par portion

Ingrédients pour 1

Pain de campagne (tranché)

2 tran.

Pain de campagne (tranché)

Jambon blanc

1 tran.

Jambon blanc

Comté (râpé)

40 g

Comté (râpé)

Béchamel

2 càs

Béchamel

Moutarde

1 càs

Moutarde

Œuf

1

Œuf

Salade (Mélange)

1 poignée

Salade (Mélange)

Ustensiles

Four, Plaques de cuisson, Poêle

recette

  • Étape 1
    Préchauffez le four à 220°C. Disposez la moitié des tranches de pain dans un plat allant au four. Tartinez-les de la moitié de la béchamel.
  • Étape 2
    Ajoutez le jambon en morceaux et la moitié du comté râpé.
  • Étape 3
    Tartinez le reste des tranches de pain de moutarde puis refermez les croque-madame.
  • Étape 4
    Recouvrez-les du reste de béchamel et de comté râpé. Enfournez 10 à 15 minutes à 220°C.
  • Étape 5
    Pendant ce temps, faites fondre une noisette de beurre dans une poêle, sur feu moyen. Cassez-y les œufs et faites-les cuire 2 à 3 minutes, selon vos préférences. Salez et poivrez.
  • Étape 6
    Une fois dorés et croustillants, sortez les croque-madame du four et ajoutez les œufs au plat sur le dessus. Servez-les avec la salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !