Croque-madame au four

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 240°C. Mélangez dans un bol : la crème, le parmesan, et la moitié du fromage râpé, sel et poivre.
• Étape 2
  Beurrez les tranches de pain de mie d'un seul côté.
• Étape 3
  Beurrez un plat allant au four. Disposez la moitié des tranches côté beurré vers le haut.
• Étape 4
  Ajoutez une demi-tranche de jambon par tranche de pain.
• Étape 5
  Ajoutez le reste du fromage râpé, et l'autre demi-tranche de jambon.
• Étape 6
  Refermez avec la seconde tranche de pain côté beurré sur le jambon, et recouvrez les sandwichs avec le mélange crème-fromage.
• Étape 7
  Enfournez pendant 10 minutes.
• Étape 8
  Pendant ce temps faites cuire les œufs au plat dans une poêle avec une noisette de beurre.
• Étape 9
  Une fois les croques cuits, ajoutez les œufs au plat sur le dessus, servez avec une salade verte, c'est prêt !