Compote pommes épices maison

recette

• Étape 1
  Épluchez les pommes, retirez le cœur et les pépins et coupez-les en petits morceaux.
• Étape 2
  Ajoutez les pommes dans une casserole avec 50 ml d'eau/personne et le sucre (vous pouvez le remplacer par du miel).
• Étape 3
  Ajoutez la cannelle et la vanille dans la casserole.
• Étape 4
  Mélangez, couvrez et laissez cuire à feu moyen pendant 15 minutes en remuant régulièrement.
• Étape 5
  Une fois le temps de cuisson écoulé, retirez la gousse de vanille et écrasez la compote à la fourchette, au presse-purée ou au mixeur.
• Étape 6
  Servez, c'est prêt ! Vous pouvez la consommer immédiatement ou la conserver une semaine au réfrigérateur.