Classic Cheeseburger

recette

• Étape 1
  Si besoin, faites décongeler les steaks hachés. Préchauffez votre four à 200°C. Coupez les pommes de terre en frites.
• Étape 2
  Rincez les frites à l'eau froide.
• Étape 3
  Placez les frites dans un bol. Salez et poivrez selon vos goûts, ajoutez 1 c. à soupe d'huile d'olive par personne et mélangez.
• Étape 4
  Placez les pommes de terre sur une plaque allant au four. Enfournez 40 minutes à 200°C.
• Étape 5
  Coupez les oignons en deux puis émincez-les finement.
• Étape 6
  Dans un récipient ajoutez les steaks, salez, poivrez, malaxez puis reformez les steaks.
• Étape 7
  5 minutes avant la fin de la cuisson des frites, cuire les steaks dans une poêle bien chaude : 2 minutes sur chaque face pour une cuisson saignante.
• Étape 8
  Une fois le steak retourné une fois, ajoutez le cheddar sur le dessus. Terminez la cuisson selon vos goûts.
• Étape 9
  Profitez-en pour faire dorer vos pains dans la poêle ayant servie à la cuisson des steaks : 15 à 30 secondes pour qu'ils soient juste dorés.
• Étape 10
  Ajoutez la moutarde et le ketchup sur les pains à burger, ajoutez la salade, le steak une fois cuit, les oignons puis refermez le burger.
• Étape 11
  Sortez les frites du four, une fois qu'elles sont bien croustillantes.
• Étape 12
  Servez le burger avec les frites, c'est prêt !