Clafoutis aux framboises

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 210°C. Rincez les framboises.
• Étape 2
  Dans un récipient, mélangez : la farine, le sucre et 1 pincée de sel. Ajoutez le sucre vanillé si vous en avez.
• Étape 3
  Incorporez ensuite les oeufs, puis le lait petit à petit en continuant de mélanger pour ne pas faire de grumeaux.
• Étape 4
  Ajoutez le beurre fondu et mélangez à nouveau.
• Étape 5
  Beurrez généreusement un moule à tarte, puis ajoutez-y les framboises. Répartissez-les dans le fond puis versez la pâte sur le dessus.
• Étape 6
  Enfournez 10 min à 210°C. Au bout des 10 minutes, baissez à 180°C et poursuivez la cuisson pendant 20 minutes.
• Étape 7
  Servez tiède ou froid. Optionnel : ajoutez un peu de sucre glace sur le dessus. C'est prêt !