Carottes rôties au miel

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 180°C. Lavez, épluchez puis coupez les carottes en 2 dans le sens de la longueur. Faites cuire les carottes à la vapeur pendant 5 minutes.
• Étape 2
  Déposez les carottes sur une plaque recouverte de papier cuisson. Salez, poivrez et assaisonnez-les de cumin et d'un filet de miel et d'huile d'olive.
• Étape 3
  Enfournez 25 à 30 minutes à 180°C.
• Étape 4
  Pendant ce temps, faites cuire le mélange de céréales selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, égouttez-les et réservez.
• Étape 5
  Servez le mélanges de céréales dans une assiette avec les carottes rôties. Ajoutez la feta émiettée sur le dessus et les feuilles de menthe, si vous en avez. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !