Camem'flette

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 200°C. Épluchez puis coupez les pommes de terre en rondelles.
• Étape 2
  Dans une casserole d'eau bouillante salée, ajoutez les pommes de terre. Faites-les cuire 10 minutes, sur feu moyen.
• Étape 3
  Pendant ce temps, épluchez puis coupez les oignons en fines lamelles.
• Étape 4
  Dans une poêle chaude, ajoutez les oignons et les lardons. Faites-les revenir une dizaine de minutes sur feu vif, en mélangeant.
• Étape 5
  Vérifiez la cuisson des pommes de terre, puis égouttez-les.
• Étape 6
  Coupez le camembert en deux.
• Étape 7
  Dans un plat allant au four, ajoutez une première couche de pommes de terre. Ajoutez ensuite une couche du mélange oignons/lardons suivi de quelques cuillérées de crème fraîche. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Disposez le camembert sur le dessus, puis enfournez 30 minutes à 200°C.
• Étape 8
  Une fois le camembert bien fondu et légèrement gratiné sur le dessus, sortez le plat du four. Servez la camem'flette avec une salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !