Boulettes & riz à l'italienne

recette

• Étape 1
  Épluchez puis ciselez finement les oignons.
• Étape 2
  Préparez les boulettes de bœuf. Dans un saladier, ajoutez : le bœuf haché, les oignons émincés et l'ail râpé. Salez, poivrez, puis mélangez.
• Étape 3
  Formez des boulettes avec la farce.
• Étape 4
  Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu vif. Ajoutez les boulettes et faites-les revenir 5 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient bien colorées.
• Étape 5
  Ajoutez la sauce tomate et un petit fond d'eau (optionnel). Couvrez puis laissez mijoter 5 minutes, sur feu doux.
• Étape 6
  Pendant ce temps, préparez le riz* selon les instructions du paquet. Servez-le riz avec les boulettes de bœuf à la tomate. Ajoutez le parmesan râpé et quelques feuilles de persil, si vous en avez. C'est prêt ! *Consultez nos tips pour cette étape