Bouillon de gnocchis au parmesan

recette

• Étape 1
  Émincez les oignons et l’ail puis placez-les dans votre bol de mixage, puis mélangez 5 sec / vitesse 5. Ajoutez un filet d'huile d'olive et cuire 3 min / 120°C / sens inverse / vitesse Mijotage.
• Étape 2
  Ajoutez les gnocchis et faites les rissoler 2 min / 120°C / sens inverse / vitesse Mijotage. Ajoutez une noisette de beurre.
• Étape 3
  Versez 200 ml d'eau par personne dans le bol et ajoutez le bouillon et du poivre. Laissez cuire 5 min / 100°C / sens inverse / vitesse Mijotage.
• Étape 4
  Ajoutez le parmesan et la crème et mélangez à l'aide de la spatule. Servez le bouillon. (Optionnel : ajoutez de la ciboulette). C'est prêt !