Bouillon de gnocchi au parmesan

recette

• Étape 1
  Épluchez puis émincez l'oignon.
• Étape 2
  Épluchez puis émincez l'ail.
• Étape 3
  Dans une casserole chaude, faites revenir l'oignon et l'ail avec un filet d'huile d'olive pendant 2 à 3 minutes.
• Étape 4
  Ajoutez les gnocchi et faites-les dorer 3 minutes. (Si vous aimez les gnocchi bien grillés, ajoutez une noisette de beurre).
• Étape 5
  Versez 180 ml d'eau par personne dans la casserole.
• Étape 6
  Ajoutez le bouillon cube émietté, le parmesan, la crème fraîche et du poivre. Mélangez, puis laissez cuire 5 minutes, à feu doux.
• Étape 7
  Servez le bouillon avec du parmesan et de le ciboulette ciselée, si vous en avez. C'est prêt !