Bœuf thaï

recette

• Étape 1
  Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire le riz selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, égouttez-le et réservez au chaud.
• Étape 2
  Pendant ce temps, épluchez puis émincez finement les oignons.
• Étape 3
  Coupez le bœuf en fines lamelles.
• Étape 4
  Dans le bol du Cookeo, ajoutez : la sauce soja, le gingembre, le jus de citron vert, les oignons émincés et une cuillère à café d'huile d'olive par personne. Ajoutez les lamelles de bœuf et mélangez.
• Étape 5
  Lancez la cuisson en mode 'dorer' pendant 2 à 3 minutes.
• Étape 6
  Servez le riz avec le bœuf mariné. Ajoutez de la ciboulette ciselée, si vous en avez, et la roquette. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !