![Bœuf poivre & sel](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.jow.fr%2F304x304%2Frecipes%2F0ilRcx0bHik3zg.png&w=2560&q=75)
Très facile
![Coline Coline](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.jow.fr%2F72x72%2Fauthors%2FLwvwtF9k30wPQA.jpg.webp&w=2560&q=75)
Bœuf poivre & sel
6 minutesPréparation
19 minutesCuisson
591 kcalPar portion
Ingrédients pour 1
![Poivron rouge](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.jow.fr%2F160x160%2Fingredients%2FU4CNOum1VboHCQ.png.webp&w=2560&q=75)
1/2
Poivron rouge
![Riz](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.jow.fr%2F160x160%2Fingredients%2FbYtBTuGC5nDMsw.jpg.webp&w=2560&q=75)
70 g
Riz
![Bœuf (steak)](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.jow.fr%2F160x160%2Fingredients%2FlQRvXguY0GeFbA.png.webp&w=2560&q=75)
1
Bœuf (steak)
![Tomate cerise](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.jow.fr%2F160x160%2Fingredients%2FCGCH0OZqJckaAQ.png.webp&w=2560&q=75)
80 g
Tomate cerise
![Coriandre (frais)](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.jow.fr%2F160x160%2Fingredients%2FVBbhNvRG2jzTuQ.jpg.webp&w=2560&q=75)
facultatif
1/20 bou.
Coriandre (frais)
![Oignon jaune](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.jow.fr%2F160x160%2Fingredients%2FuDefZpqTfk15Dg.jpg.webp&w=2560&q=75)
1/4
Oignon jaune
![Sauce soja salée](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.jow.fr%2F160x160%2Fingredients%2FGk5u2hmZ3zfNtQ.jpg.webp&w=2560&q=75)
1 càs
Sauce soja salée
![Sucre (en poudre)](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.jow.fr%2F160x160%2Fingredients%2FxmVDewpcVLE0PA.jpg.webp&w=2560&q=75)
1/2 càc
Sucre (en poudre)
![Gingembre (frais)](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.jow.fr%2F160x160%2Fingredients%2FsNlu78X7vk6euw.png.webp&w=2560&q=75)
1 cm
Gingembre (frais)
![Ail](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.jow.fr%2F160x160%2Fingredients%2Fb3FOqn5Ql1fjOQ.png.webp&w=2560&q=75)
1/2 gou.
Ail
Ustensile
Digicook
recette
- Étape 1
Emincez l’oignon, tranchez finement l’ail, coupez le poivron en lamelles et réservez. - Étape 2
Ajoutez l’oignon, l’ail et le poivron dans le bol de mixage avec un filet d’huile d’olive et faites revenir 8 min / 100°C / sens inverse / vitesse 2. - Étape 3
Pendant ce temps, faites cuire le riz selon les instructions de préparation du paquet. - Étape 4
Coupez le bœuf en fines lamelles, placez-le dans un récipient avec la sauce soja, le sucre et le gingembre râpé, mélangez et réservez. - Étape 5
Ajoutez les tomates cerises, une cuillère à soupe d’eau par personne et laissez cuire encore 5 minutes. - Étape 6
Ajoutez alors le bœuf mariné et continuez la cuisson pendant encore 6 minutes. - Étape 7
Servez le bœuf avec le riz. Salez, poivrez. (Optionnel : ajoutez de la coriandre). C'est prêt !