Banana Bread

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 180°C. Dans le bol de mixage du Thermomix, ajoutez : les bananes épluchées, les œufs et le beurre fondu. Mixez 30 sec / vitesse 5.
• Étape 2
  Ajoutez ensuite: la farine, le sucre,* la poudre d’amande, la levure et une pincée de sel. Mixez à nouveau 30 secondes / vitesse 4. *Consultez nos tips pour cette étape
• Étape 3
  Beurrez généreusement un moule à cake (le nôtre fait 29 x 10 cm). Versez la préparation dans le moule. Optionnel : garnissez le banana bread de pépites de chocolat, de fruit secs concassés ou d'une banane coupée en deux. Enfournez 50 min à 180°C.
• Étape 4
  Une fois que le cake est bien doré, plantez votre couteau au centre. S'il ressort propre, le cake est prêt, sinon re-enfournez 2 à 3 minutes. Dégustez le banana bread froid ou tiède - il est encore meilleur le lendemain. C'est prêt !