Avocado toast & feta

recette

• Étape 1
  Dans une poêle, versez 2 c. à soupe d’huile d’olive et faites griller les tranches de pain de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Réservez les tranches sans rincer la poêle.
• Étape 2
  Optionnel : si vous le souhaitez, ajoutez les graines de votre choix dans la poêle et faites chauffer à feu doux pendant 1 minute environ pour les torréfier. Remuez et réservez.
• Étape 3
  Si vous avez de la ciboulette fraîche, hachez-la à l'aide d'un couteau. Réservez.
• Étape 4
  Épluchez et dénoyautez l'avocat. Coupez-le en fines lamelles.
• Étape 5
  Sur chaque tranche de pain (soit 2 par personne), répartissez les lamelles d’avocat et la feta émiettée.
• Étape 6
  Enfin, arrosez de crème de vinaigre balsamique, de jus de citron, parsemez de graines torréfiées et de ciboulette hachée. Salez, poivrez et servez. C'est prêt !