Cabillaud & purée de carotte

recipe

• Step 1
  If you're using frozen fish, defrost them beforehand.
• Step 2
  Installez le bol inox avec 500 ml d'eau, ajoutez le panier vapeur avec les carottes en rondelles. Lancez le programme vapeur, 15 minutes.
• Step 3
  Pendant ce temps, coupez les tomates cerises en deux.
• Step 4
  Ajoutez un filet d'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les tomates cerises. Faites revenir 2 minutes à feu vif.
• Step 5
  Ajoutez le cabillaud dans la poêle et faites cuire 4 minutes de chaque côté. Salez et poivrez en fin de cuisson.
• Step 6
  À la fin du programme, videz le bol et replacez les carottes égouttées dans le bol inox. Ajoutez un filet d'huile d'olive, salez et poivrez. Lancez le programme expert, 5 minutes/vitesse 5/60°C.
• Step 7
  Serve with the cod, tomatoes and a drizzle of olive oil.