Comfort Food
Les classiques qui rendent heureux
De Jamie Oliver
Photographies de David Loftus
Editions : Hachette Cuisine

Dos carré de 406 pages.
Un gros pavé ! Dans le sommaire, les plats sont répertoriés selon qu’ils sont : nostalgiques, plats bonne humeur, remontants, plats rituels, plaisirs coupables ou douceurs sucrées. Difficile de s’y retrouver quand on a l’impression que tout va nous faire du bien et être délicieux.
Il faut alors se balader à travers les pages sans se poser de questions et se laisser guider par l’appétit. Seul problème : les photos… Encore une fois, elles sont un peu ternes, tristes et n’ouvrent pas vraiment l’appétit. Qu’il s’agisse d’un poulet cru posé entre deux carottes, d’une sauce hollandaise qui dégouline sur un œuf, ou d’une moussaka baignant dans l’huile… On a beau être dans la Comfort Food, quand c’est trop confortable, c’est suspect.

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